春天，天地间生机萌动，万物繁荣，阳气渐生，但阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期，最适合养生进补了。
俗话说“立春一碗汤，胜过良药一方”
下面给大家分享几道最适合春天喝的养生好汤，赶快收藏安排起来吧！
一：银耳雪梨红枣莲子汤
食材：百合、莲子、银耳、红枣、冰糖
做法：
展开剩余84%①莲子、百合提前一晚泡发、煮出来会更软糯
②莲子➕百合➕适量清水下锅大火煮开小火煮30分钟
③加入银耳和红枣煮15分钟后放入冰糖煮至融化后关火盖盖焖几分钟
二：冬瓜薏仁茯苓汤
材料：排骨、冬瓜、薏米、茯苓
做法：
①排骨洗干净，冷水下锅焯一分钟去血腥
②冬瓜洗净用铁勺刮去外层皮（不刮直接连皮也行）
③全部材料入锅，4人份➕2000ml水，大火烧开，中火煲半小时，最后最小火煲半小时即可。（平时我都是自动汤锅煲1.5小时或2小时左右）
根据个人喜好最后可用少许盐调味。
我家煲汤一直都是喝原味，不加任何调料。
三：山药排骨汤
春天滋补少不了山药排骨汤 加上点莲子，养心安神，胃不好多安排这个汤喝！汤鲜味美！大人小孩都喜欢喝。
食材：
排骨，山药， 莲子，枸杞
做法：
1️⃣排骨冷水下锅焯水
2️⃣水开放入排骨莲子，大火转小火煲1小时
3️⃣半小时后放入山药
4️⃣出锅前加入枸杞、盐调味OK
这个季节的铁棍山药很粉糯好吃
健脾养胃，秋冬滋补佳品！山药煲30分钟基本就OK了，煲太久会融掉的！注意时间哈！
四：鲫鱼豆腐汤
食材：
鲫鱼，嫩豆腐，香菜，姜，葱白，白胡椒，盐
做法：
①油热放鲫鱼煎1分钟放葱姜，翻面煎1分钟再放料酒
②倒开水没过鱼身大火炖10分钟，加豆腐炖5分钟
③调味出锅（白胡椒，盐，香油，香菜）
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发布于：安徽省